„Piec stalowy, nie będący zasobnikiem ciepła, może mieć ściany cieńsze i o mniejszych wymiarach w stosunku do pieca kaflowego o tej samej mocy cieplnej.
Moc cieplna pieców stalowych gładkich przy stałym paleniu wynosi 140041900 Wm2; często stosuje się piece stalowe z wykładziną szamotową chroniącą ściany przed nadmiernym rozgrzaniem. Wykładzina szamotowa utrzymuje promieniowanie pieca w granicach dopuszczalnych ze względów higienicznych.
Podczas ogrzewania piecami elektrycznymi ciepło wytwarza się bez spalania. Stała gotowość tego ogrzewania, uruchomienie go przez proste włączenie i wyłączenie, duża sprawność, którą praktycznie można przyjąć równą 100%, oraz względy higieniczne i bezpieczeństwo działania są zaletami tego ogrzewania.
Do wad tego systemu ogrzewania zalicza się duże koszty eksploatacyjne (droga energia elektryczna) i dlatego ogrzewanie to stosuje się jako ogrzewanie pomocnicze i okresowe.
Wydzielanie ciepła z grzejnika elektrycznego odbywa się przez krążenie powietrza (konwekcję) i przez promieniowanie lub przez połączenie obu tych rodzajów oddawania ciepła.
Grzejniki elektryczne składają się z pewnej liczby oporów grzejnych obudowanych materiałem niepalnym (blacha stalowa). Jako opory grzejne służą druty albo taśmy metalowe o dużym oporze właściwym, o wysokim punkcie topnienia i o małym utlenianiu.“(4)